(東西問)楊遠柱：袁老周年祭，世界糧食安全嗎？
中新社長沙5月21日電 題：袁老周年祭，世界糧食安全嗎？
——專訪隆平高科副總裁、水稻首席專家楊遠柱
中新社記者 白祖偕 傅煜
5月22日是“雜交水稻之父”袁隆平院士逝世一周年的日子。袁隆平曾長期致力于促進雜交水稻走向世界，“發(fā)展雜交水稻，造福世界人民”是他畢生的追求和夢想。自1979年首次走出國門起，中國雜交水稻已在數(shù)十個國家和地區(qū)進行研究和推廣，對世界糧食安全和良種技術(shù)傳播作出了重大貢獻。
地處長沙的袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司，是中國最大的雜交水稻育種企業(yè)，其雜交水稻市場份額全球第一。公司副總裁、水稻首席專家楊遠柱近日接受中新社“東西問”獨家專訪，解讀“東方魔稻”如何為世界糧食安全獻“糧”策。
現(xiàn)將訪談實錄摘要如下：
中新社記者：目前，中國雜交水稻技術(shù)在海外的推廣應用情況如何？
楊遠柱：自20世紀70年代研究成功并大面積推廣以來，中國政府與聯(lián)合國開發(fā)計劃署、聯(lián)合國糧農(nóng)組織等國際組織，對世界主要種稻國開展了一系列雜交水稻技術(shù)援助。90年代初，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將推廣雜交水稻列為解決發(fā)展中國家糧食短缺問題的首選戰(zhàn)略措施。
2018年，中國援塞內(nèi)加爾農(nóng)業(yè)技術(shù)合作組水稻收割儀式舉行。中新社發(fā) 隆平高科 供圖當前，中國雜交水稻技術(shù)至少在全球40多個國家開展試驗示范，其中在美國、印度、菲律賓、巴基斯坦、越南和印度尼西亞等十幾個國家進行大面積推廣，年種植面積逾600萬公頃，一般產(chǎn)量比當?shù)爻Ｒ?guī)稻每公頃提高2噸。
美國是最早引進中國雜交水稻技術(shù)的國家。1979年，美國圓環(huán)種子公司從中國引進3個雜交水稻品種試種，單產(chǎn)較美國良種高165%至180%，美國人驚呼其為“東方魔稻”。次年，美中簽訂雜交水稻制種技術(shù)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，中方派專家赴美傳授技術(shù)，很快獲得成功。而今，美國雜交水稻種植比例近60%，年種植面積約60萬公頃。
越南是最早直接應用中國雜交水稻的國家，最多時年種植面積超70萬公頃。巴基斯坦是雜交水稻發(fā)展最快的南亞國家，目前年種植面積占比20%以上。印度的雜交水稻年種植面積逾330萬公頃，占水稻播種面積的8%，是中國之外種植雜交水稻面積最大的國家。
中新社記者：中國雜交水稻“走出去”經(jīng)歷了幾個階段？
楊遠柱：大概經(jīng)歷了三個階段。一是2007年以前的“產(chǎn)品走出去”階段，主要開展種子出口貿(mào)易，即直接把雜交水稻商品種子賣給國外種企。二是“科研本地化”階段，中國種企在海外設立雜交水稻研發(fā)中心(育種站)，以“本地化”育種，培育真正適合目標國的雜交水稻品種。三是剛剛起步的“對外投資”階段，中國種企與國外種企成立合資公司，加速海外雜交水稻產(chǎn)業(yè)化。
楊遠柱團隊在隆平高科巴基斯坦(拉合爾)育種站進行雜交水稻選育工作。中新社發(fā) 隆平高科 供圖中新社記者：雜交水稻的海外推廣主要面臨什么困難？為解決這些問題，中國作出了哪些努力？
楊遠柱：雜交水稻的海外推廣主要面臨三個困難。
一是國內(nèi)雜交水稻品種資源的局限性。過去的中國雜交稻，對南亞、東南亞等熱帶地區(qū)的細菌性病害和稻飛虱抗性弱，雨季種植風險大，加之這些地方的稻田土壤瘠薄、施肥水平低，增產(chǎn)潛力不高。此外，中國雜交稻品種大多直鏈淀粉含量偏低，米飯黏性重，不適合印度、巴基斯坦、孟加拉國等習慣吃手抓飯的國家。
二是中國種企總體實力不強。因研發(fā)投入低、缺乏國際化研發(fā)人才，大多數(shù)種企沒有“本地化”研發(fā)支撐，仍停留在種子貿(mào)易階段。由于國內(nèi)雜交水稻種子生產(chǎn)成本逐年上漲，出口利潤越來越低，單靠出口難以可持續(xù)發(fā)展。
三是東南亞、南亞、非洲等發(fā)展中國家的農(nóng)民科學種田水平落后，不能做到良種良法，也給推廣雜交水稻帶來一定障礙。
針對上述問題，中國作出了以下努力：
首先，確立雜交水稻走出去“研發(fā)先行”戰(zhàn)略。中國種企和科研院所陸續(xù)在目標國建立雜交水稻研發(fā)中心(育種站)，有針對性地開展“本地化”育種，重點解決品種的抗病蟲、抗倒、耐低肥、特定品質(zhì)等性狀，顯著提高了雜交水稻品種的生態(tài)適應性。如隆平高科已在菲律賓、巴基斯坦、印度和越南設立海外雜交水稻研發(fā)中心，在海南設立三亞海外雜交水稻研發(fā)中心，統(tǒng)籌管理海外雜交水稻育種站。截至2021年，公司在海外審定31個雜交水稻新品種，當年海外雜交水稻種子銷量超6800噸，銷售產(chǎn)品100%為本地自主研發(fā)。中國水稻所在印尼、巴基斯坦也成立了雜交水稻研究中心，目前進展良好。
其次，在目標國成立雜交水稻產(chǎn)業(yè)化公司，力推生產(chǎn)本地化，大幅降低種子生產(chǎn)成本。一般海外制種收購價每公斤比國內(nèi)低30%以上，顯著提高了種業(yè)效益。
第三，強化雜交水稻國際培訓。中國商務部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部均設立了雜交水稻國際培訓項目。作為商務部授予的首個“中國雜交水稻技術(shù)援外培訓基地”，隆平高科已舉辦100多期雜交水稻國際培訓班，為100多個國家培訓近萬名農(nóng)業(yè)官員、農(nóng)技專家，為雜交水稻“走出去”奠定了堅實人才基礎。
袁隆平在田間為非洲學員授課。中新社發(fā) 隆平高科 供圖中新社記者：從中國雜交水稻的研究實踐看，您認為種質(zhì)資源國際合作對于確保世界糧食安全有何意義？
楊遠柱：種質(zhì)資源是育種創(chuàng)新的物質(zhì)基礎，突破性新品種的育成，取決于育種家對優(yōu)良種質(zhì)資源的發(fā)現(xiàn)和利用。中國雜交水稻的研究成功，除了“野敗”細胞質(zhì)不育種質(zhì)的發(fā)現(xiàn)外，還得益于東南亞國家或地區(qū)恢復系種質(zhì)的有效利用。
種質(zhì)資源具有區(qū)域進化特性，特異性種質(zhì)是一個地區(qū)生物和非生物逆境長期脅迫進化的結(jié)果，一個國家或地區(qū)很難擁有所有種質(zhì)資源。經(jīng)過半個多世紀發(fā)展，目前中國的雜交水稻擁有世界最優(yōu)秀的雜交水稻種質(zhì)，與東南亞、南亞地區(qū)的種質(zhì)資源進行雜交改良，對加快海外雜交水稻品種培育，無疑會起到巨大促進作用。因此，種質(zhì)資源國際合作對于促進優(yōu)異種質(zhì)資源的交流、優(yōu)異基因的挖掘和遺傳改良，加快突破性品種的培育，確保世界糧食安全具有非常重要的意義。
中新社記者：中國雜交水稻研究為何能取得如此大成就？對全球糧食安全問題有何更大作為？
楊遠柱：中國雜交水稻研究取得突出成就，主要得益于以下幾個方面因素。
第一，保障國家糧食安全的迫切需要。利用水稻雜種優(yōu)勢大幅提高水稻單產(chǎn)，解決十幾億中國人的溫飽問題，是袁隆平院士開展雜交水稻研究的初心與使命。第二，以袁院士為首的一大批中國育種家，腳踏實地躬耕田野，致力于把論文“寫在大地上”，才有了中國雜交水稻技術(shù)的突破和成功。第三，國家高度重視與大力支持，全國性的大交流、大協(xié)作、大會戰(zhàn)，攻克了一個個難關(guān)，充分體現(xiàn)了社會主義制度下集中力量辦大事的優(yōu)勢。第四，作為水稻發(fā)源地之一，中國水稻種質(zhì)資源豐富，為雜交水稻研究成功奠定了遺傳物質(zhì)基礎。
“巨型稻”在重慶市大足區(qū)拾萬鎮(zhèn)長虹村試種成功，預計畝產(chǎn)可達1600斤。中新社記者 何蓬磊 攝雜交水稻的研究成功與大面積應用，是以袁隆平為代表的中國科技工作者用實際行動給美國人萊斯特·布朗“誰來養(yǎng)活中國”疑問的最好回答。“中國飯碗裝中國糧，把中國人的飯碗牢牢端在中國人自己手中”，這是中國對世界作出的莊嚴承諾和積極貢獻。處于人類命運共同體和糧食安全形勢嚴峻的今天，我們更有責任承擔時代使命，為實現(xiàn)袁隆平院士的“雜交水稻覆蓋全球夢”，為解決全球糧食安全問題貢獻中國智慧、方案和力量。(完)
受訪者簡介：
楊遠柱 受訪者 供圖楊遠柱，隆平高科副總裁、水稻首席專家，兼任國家農(nóng)作物品種審定委員會稻專業(yè)委員會委員、國家農(nóng)作物種質(zhì)資源管理委員會委員等，湖南農(nóng)業(yè)大學、南京農(nóng)業(yè)大學博士生導師。長期從事雜交水稻研究，曾承擔三十余項研究課題，主持育成雜交水稻品種349個，其中國審品種216個，累計推廣面積6億多畝。曾獲國務院政府特殊津貼、國家級中青年有突出貢獻科技專家、全國勞動模范、全國優(yōu)秀科技工作者、中國種業(yè)十大杰出人物、全國創(chuàng)新爭先獎等榮譽。