中新網(wǎng)5月9日電 據(jù)希臘《中希時報》報道，近期科學(xué)研究顯示，咖啡與誘發(fā)心臟病沒有關(guān)系，而且，每天喝兩到三杯咖啡，不僅可以降低心臟病風(fēng)險，且可能與壽命延長存在關(guān)聯(lián)。

　　澳大利亞墨爾本阿爾弗雷德醫(yī)院和貝克心臟研究所教授兼心律失常研究負(fù)責(zé)人、研究的主要作者彼得·吉斯特勒(Peter M. Kistler)表示，“由于咖啡可以加快心率，一些人擔(dān)心喝咖啡可能導(dǎo)致或加重某些心臟問題。然而，研究數(shù)據(jù)表明，不應(yīng)勸阻人們每天飲用咖啡，而應(yīng)將其作為健康飲食的一部分?！?/p>

　　吉斯特勒及其團隊在研究中使用了英國生物銀行的數(shù)據(jù)，這是一個大規(guī)模的數(shù)據(jù)庫，其中包含了50多萬人至少10年的健康信息。

　　研究人員調(diào)查了患有心律問題(心律失常)、心血管疾病(包括冠心病、心力衰竭和中風(fēng))以及與心臟有關(guān)的重病及死亡病例，也調(diào)查了沒有任何心血管疾病的健康人士。被調(diào)查者根據(jù)他們每天的咖啡用量而被分成若干組。

　　在研究的第一部分中，研究人員分析了382535名沒有心臟病的健康人士的數(shù)據(jù)，以了解在10年的記錄期內(nèi)，飲用咖啡是否與心臟病有關(guān)聯(lián)。參與者的平均年齡為57歲，50%為女性。

　　研究結(jié)果顯示，一般來說，每天喝兩到三杯咖啡的好處最大?？梢詫⒒脊谛牟　⑿牧λソ?、心律問題或死亡的風(fēng)險降低10%-15%。

　　研究第二部分的研究對象為34279名患有某種心血管疾病的人。與不喝咖啡的患者相比，每天喝兩到三杯咖啡的人死亡率較低。喝咖啡與增加心律問題(包括心房顫動(AFib)或心房撲動)無關(guān)。

　　在24111名心律失常的人中，飲用咖啡可以降低死亡風(fēng)險。相較于不喝咖啡的人，每天喝一杯咖啡的心房顫動患者死亡的可能性低20%。

　　吉斯特勒說：“臨床醫(yī)生通常對患有心血管疾病或心律失常的人繼續(xù)喝咖啡有一些擔(dān)憂，所以他們經(jīng)常會謹(jǐn)慎行事，建議他們完全停止喝咖啡，因為他們擔(dān)心咖啡可能導(dǎo)致危險的心律失常。但我們的研究表明，經(jīng)常飲用咖啡是很安全的。”

　　雖然每天喝兩到三杯咖啡似乎是總體上最有益的，但吉斯特勒說，適度飲用也很重要，如果沒有特殊情況，不要突然加大劑量飲用咖啡。

　　人們經(jīng)常將咖啡與咖啡因等同起來。實際上，咖啡豆中有100多種生物活性化合物。吉斯特勒說，這些化合物可以幫助改善胰島素敏感性，促進新陳代謝，抑制腸道對脂肪的吸收，并阻斷與異常心律有關(guān)的受體。

　　研究第三項部分中，科研人員研究了咖啡類型和心血管疾病之間的關(guān)聯(lián)是否存在差異：比如選擇速溶咖啡還是研磨咖啡，含咖啡因還是無咖啡因。結(jié)果證明并無明顯差異。

　　吉斯特勒說，研究結(jié)果表明，與選擇含咖啡因的咖啡相比，選擇無因咖啡在預(yù)防心血管問題方面并無差異。無咖啡因咖啡減少了患心力衰竭外的心血管疾病的概率。

　　不過，這些研究有幾個重要的局限性：研究人員無法控制證明在心血管疾病中起作用的其他飲食因素，如奶油、牛奶或糖的攝入對最終結(jié)果的影響。其次，該調(diào)查參與者主要是白人，因此需要進行更多的研究，以了解這些結(jié)論是否可以擴展到其他人群中。(張家祥)