原標(biāo)題：蔡健雅《海角甜牙》法國站殺青 最會唱歌的甜品師帶來治愈殺
法國美食的精致與美味聞名于世,而甜品則是其中的集大成者。法國人將甜點與藝術(shù)品劃等號,對甜品從選材到加工制作的每一步都有著近乎完美的苛刻要求。為此,沐光時代(The Better Life)也將旗下新近推出的全網(wǎng)首檔明星烘焙甜品探尋微綜藝《海角甜牙》的拍攝首站放在了法國,并邀請了“華語唱作天后”蔡健雅擔(dān)任節(jié)目的明星生活家。近期,《海角甜牙》法國站圓滿殺青,對甜品頗有研究的蔡健雅在節(jié)目中與多位法國國寶級甜品大師當(dāng)面交流烘焙與甜品的制作心得,這讓喜歡烘焙的蔡健雅大呼過癮,直言“好想永遠都不殺青,期待第一季上線,也更加期待下一站的拍攝”。
攜手多位頂級大師,探尋甜品背后獨特的美味奧秘
在法國站的拍攝中,蔡健雅和《海角甜牙》節(jié)目組特別選擇了多位法國國寶級的甜品大師一一探訪,用真正的大師級甜品突破觀眾對甜品的味覺和視覺極限。
提到法國甜品,自然少不了法棍面包,被譽為“法國象征”的法棍也是法式面包的代名詞。蔡健雅和《海角甜牙》節(jié)目組特地拜訪了法國2018年法棍冠軍獲得者Mahmoud M'Seddi,帶領(lǐng)觀眾尋找最地道的美味法棍。新鮮出爐還帶著余溫的法棍嚼起來蓬松卻不乏韌勁,一下子就征服了蔡健雅的味蕾,兩個人就法棍的制作工藝展開了熱烈地探討,節(jié)目組也被邀請前往店內(nèi)的隱藏地窖,一睹被法國總統(tǒng)欽點的背后秘密。
在擁有“手工巧克力之都”美名的巴黎,集聚了許多巧克力重量級大師的名店,法國最負(fù)盛名的巧克力大師Jacques Genin的店鋪也坐落其中,是美食愛好者的巴黎必經(jīng)打卡之地。不過Jacques Genin大師本人卻極為低調(diào),很少在大眾面前亮相。這次JG大師卻一改過往慣例,不僅在《海角甜牙》出鏡亮相,與蔡健雅交流甜品制作心得,還為節(jié)目組送出了親筆簽名的巧克力。
在節(jié)目中,蔡健雅還拜訪了法國甜點界最新的“靈魂甜品師”Yann Couvreur和他的同名店鋪。Yann Couvreur的所有糕點都是選用最好的食材、最好的制作時間,經(jīng)過如外科手術(shù)般犀利的技術(shù)完成,香草千層派、奶油檸檬塔 、國王餅……一個個誘人的甜品,搭配木質(zhì)的金色展示柜所營造出的透明通亮的視覺效果,瞬間讓人食指大動。
如同蔡健雅所說:“我很喜歡尋找散落在巴黎各處的甜品,無論是傳統(tǒng)的還是創(chuàng)新的,都讓人感受到,這一切都很值得?！备S著蔡健雅的腳步,《海角甜牙》走過了法國數(shù)十家甜品名店,記錄下了一個個顏值爆表的美味甜品?？梢灶A(yù)見,《海角甜牙》一經(jīng)播出,必將滿足所有觀眾對法式甜品的所有想象和期待。
《海角甜牙》即將上線,沐光時代用音樂+甜品探討女性情感
對于沐光時代(The Better Life)來說,選擇制作《海角甜牙》這樣一檔治愈系美食微綜藝并非一時興起。從《慢游全世界》到《SHU理生活》,沐光時代一直是“質(zhì)感生活方式”的最佳詮釋者。
在沐光時代(The Better Life)創(chuàng)始人兼CEO葛威看來,有質(zhì)感的生活方式并不是單純物質(zhì)財富的堆砌,而是在精神、環(huán)境社會生活地位中克服種種困難去升華自己,是一種追求品位、舒適的體現(xiàn)。“對都市女性來說,情感婚姻壓力、孩子教育壓力、工作競爭發(fā)展壓力、人際關(guān)系壓力等等都遠高于男性,所以我們希望制作一檔專為新時代女性而設(shè)計的節(jié)目,讓她們能夠在其中獲得治愈,找到自己的美好?！笔聦嵣?“她經(jīng)濟”的崛起與消費升級有著天然關(guān)系。在消費升級的大趨勢下,尋找全新自我、享受文化富足、打造健康生活,成為都市女性的消費動力?！罢f到對女性的治愈,自然離不開甜品,但如何選擇甜品并吃到健康的烘焙甜品,這是消費升級下當(dāng)今社會尤其是都市女性尤為關(guān)注的問題,也是《海角甜牙》的創(chuàng)意原點。”葛威表示。
在幾經(jīng)選擇后,美食與音樂,成為了沐光時代用來詮釋當(dāng)代都市女性生活態(tài)度與生活方式的兩大載體?！白屘鹌穪碇斡说奈独?讓音樂來治愈人的心靈,這就是《海角甜牙》的制作初衷。”葛威表示。而娛樂圈里“音樂+甜品”最完美的配搭者蔡健雅也當(dāng)仁不讓地成為了節(jié)目的明星生活家。
眾所周知,蔡健雅是娛樂圈的“靈魂歌者”,她的音樂帶著動人的溫度和熨貼人心的精巧,在不經(jīng)意間治愈人心;與此同時,她還是圈里公認(rèn)的“被歌唱事業(yè)耽誤的天才甜品師”,對于甜品的創(chuàng)意有著天馬行空的想象,烘焙出的甜品也精美如藝術(shù)品。同時作為萬麗酒店品牌大使,蔡健雅在此次拍攝中,一路也在收獲著意想不到的音樂靈感,尋找著屬于自己的海角甜牙。
隨著《海角甜牙》法國站的殺青,蔡健雅也實力印證了她在音樂和甜品上獨一無二的天賦功底。那么,音樂與甜品到底碰撞出了什么樣的奇妙火花,伴隨著首季《海角甜牙》正片預(yù)計將在圣誕節(jié)前夕于西瓜視頻上線,屆時,觀眾可以一探究竟。