每一年到了清明前后，春茶的上市都備受關(guān)注。5號(hào)，今年首場(chǎng)西湖龍井茶拍賣(mài)會(huì)鳴鑼開(kāi)拍，西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)基地的5公斤“貢”牌西湖龍井明前茶，最終被天津茶商韓先生以每公斤6萬(wàn)元的價(jià)格一次性全部購(gòu)走。
大紅袍、龍井……多種茶葉遭爆炒
近年來(lái)，天價(jià)茶葉陸續(xù)出現(xiàn)，幾乎每一個(gè)茶葉品種都遭爆炒，從安溪鐵觀音，到武夷大紅袍，從云南普洱到正山小種。幾天前，杭州龍井茶葉集團(tuán)500克西湖龍井明前頭茶創(chuàng)下了18萬(wàn)元的天價(jià)。幾乎同時(shí)，有茶企宣稱(chēng)要將一款信陽(yáng)毛尖打造成面向公務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)新的“茶奢侈品”，標(biāo)價(jià)高達(dá)每斤13萬(wàn)。
而于上月27號(hào)剛剛上市銷(xiāo)售的四川成都的一款“熊貓茶”，更是創(chuàng)出了22萬(wàn)元一斤的世界最貴茶葉紀(jì)錄。
幾萬(wàn)茶企不抵一個(gè)英國(guó)立頓
盡管茶葉拍賣(mài)價(jià)格屢創(chuàng)新高，但有不少的茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴記者，在茶葉行業(yè)里，一直流傳著一句話(huà)，“中國(guó)幾萬(wàn)茶企抵不過(guò)一個(gè)英國(guó)立頓。”這讓中國(guó)茶企老板們?nèi)缑⒃诒场?/p>
中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)上海天泰茶葉科技有限公司董事長(zhǎng)葉揚(yáng)升說(shuō)，我國(guó)茶商有七八萬(wàn)家，多數(shù)弱小，規(guī)模上億的茶葉企業(yè)鳳毛麟角。以2008年為例，中國(guó)7萬(wàn)家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而聯(lián)合利華立頓一家茶加工企業(yè)的年產(chǎn)值達(dá)230多億元人民幣。
目前我國(guó)有7萬(wàn)家茶廠(chǎng)，注冊(cè)了自己品牌名的僅近1000家。與此同時(shí)，中國(guó)出口茶葉在國(guó)際市場(chǎng)上每公斤僅值2美元左右，平均茶價(jià)比印度低四成，比斯里蘭卡低六成多，甚至比肯尼亞的茶葉價(jià)格還要低20%。
品牌缺乏、標(biāo)準(zhǔn)缺失是病根
作為一個(gè)有著千年制茶傳統(tǒng)的國(guó)家，中國(guó)茶商業(yè)為何不如英國(guó)立頓茶叫座？
業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，我國(guó)的茶企，一家一戶(hù)的生產(chǎn)模式，幾十年不變，難以形成生產(chǎn)規(guī)模，更無(wú)法形成品牌。“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的矛盾，小農(nóng)經(jīng)營(yíng)與現(xiàn)代茶業(yè)的矛盾阻礙了本土茶產(chǎn)業(yè)的全球化進(jìn)程。
事實(shí)上，中國(guó)茶業(yè)的病根在于有品類(lèi)而無(wú)品牌。西湖龍井天下聞名，但有多少消費(fèi)者能說(shuō)出哪個(gè)牌子的西湖龍井買(mǎi)回來(lái)就一定物有所值？
此外，標(biāo)準(zhǔn)的缺位，使得茶葉銷(xiāo)售的“水”變得渾濁不堪，以次充好、漫天要價(jià)等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。而立頓的成功恰恰在于，它以快消品的標(biāo)準(zhǔn)定義了中國(guó)茶：定價(jià)統(tǒng)一、方便快捷。