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春季吃糖補(bǔ)肝這種說(shuō)法對(duì)嗎？這種說(shuō)法過(guò)于片面，正確的說(shuō)法是春季應(yīng)該“吃甘補(bǔ)肝”。所謂“甘”是中醫(yī)的五味酸、苦、甘、辛、咸之一，味覺上它可以表現(xiàn)為甜，可以給人帶來(lái)愉悅的味覺感受，也有一些食物雖然沒有明顯的甜味，但是有滋養(yǎng)、補(bǔ)益等類似功效，也可以被歸類于甘味，比如說(shuō)大米、山藥、百合、甘草等。春季養(yǎng)肝宜食甘味，但不等于吃糖！趕快分享給身邊人！
本期理論及技術(shù)指導(dǎo)：
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科副主任醫(yī)師 王琮