肉夾饃、涼皮、美國哥倫比亞大學(xué)……這些風(fēng)馬牛不相及的元素，卻像Logo一樣共同印在洛陽人謝云峰的身上。在百度輸入“洛陽大叔”4個(gè)字，會出現(xiàn)超過200萬個(gè)搜索結(jié)果。

　　紐約當(dāng)?shù)貢r(shí)間12月28日下午（北京時(shí)間29日上午），參與大河報(bào)“探訪全球地鐵城”報(bào)道的本報(bào)特派紐約記者，來到哥大，見到了這位河南老鄉(xiāng)。實(shí)地探訪發(fā)現(xiàn)，他的餐車鳥槍換炮，更豪華了；馬上，近1000平方米的火鍋店要在紐約106街開張——一個(gè)在國際大都會苦苦打拼的“草根”，正在開啟更大、更絢麗的人生舞臺。

　　美國的探訪：

　　“洛陽大叔”攤點(diǎn)全面升級“高大上”

　　紐約Broadway(百老匯大道)和116街交會處，就是著名的哥倫比亞大學(xué)。

　　“‘洛陽大叔’？在哥大很有名?。?rdquo;當(dāng)?shù)貢r(shí)間28日下午3時(shí)許，哥大正門前，記者向一位中國留學(xué)生打聽“洛陽大叔”時(shí)，對方脫口而出。順著他指的方向，記者看到校門北約50米處，停著一輛餐車。

　　餐車?yán)铮?7歲的老謝正忙碌著，那頂標(biāo)志性的軍綠帽子戴在頭上。

　　“Hello!”每逢有人在餐車旁駐足、凝望，老謝總是熱情地打招呼。撈出煮好的肉，在砧板上剁好、裝袋、交給顧客，老謝動作麻利。

　　記者發(fā)現(xiàn)，他的餐車，和6月媒體報(bào)道時(shí)“灰頭土臉”的外觀不同，高大敞亮，“原來的太小，現(xiàn)在的這個(gè)是7月底租的。”老謝說。餐車正前方懸掛著“中國西北名吃”的牌子，上方是“洛陽大叔”的超萌標(biāo)志。

　　老謝出售的食品品種很豐富，有炸串、肉夾饃、蓋飯，以及鹵面和水餃等。記者發(fā)現(xiàn)，價(jià)格和品種也在悄然發(fā)生變化，和此前報(bào)道“肉夾饃1個(gè)3美元”的情報(bào)有出入：既有4美元1個(gè)的臘汁肉夾饃，也有5美元1個(gè)的孜然羊肉夾饃。

　　餐車左側(cè)的廣告布上，多出了油條、豆?jié){、豆腐腦，老謝說這些品種都準(zhǔn)備上。

　　他鄉(xiāng)遇老鄉(xiāng)：

　　“洛陽大叔”請大河報(bào)記者吃肉夾饃

　　為了歡迎遠(yuǎn)道而來的家鄉(xiāng)記者，老謝讓記者一定要嘗嘗他的手藝，并迅速做好了兩個(gè)肉夾饃、兩串羊肉串。記者遞上20美元，被他婉言謝絕。拗不過他的一番熱情，記者接下、品嘗。

　　肉夾饃焦香酥脆，但和鄭州街頭的相比，個(gè)兒更大，一個(gè)約半斤重；料足，除了肉還是肉，缺少了另外兩樣“絕配”：大蒜和青椒，問及原因，他說：“老外們吃不慣，所以沒加。”

　　采訪不時(shí)被顧客打斷，記者發(fā)現(xiàn)，他們中七成是中國留學(xué)生，金發(fā)碧眼的也不少，3個(gè)洋妞買了9個(gè)炸串，靠在一旁大快朵頤，連哥大的校警也是老謝的顧客，來這里買走了一瓶水。

　　辛酸的過往：

　　曾經(jīng)一次性被罰款1000美元

　　老謝是洛陽孟津人，未出國之前，他的主業(yè)是修摩托車兼賣摩托車。2011年春節(jié)前后，在朋友幫助下，遠(yuǎn)赴紐約務(wù)工。他和妻子有一對兒女，兒子已成年，目前在當(dāng)兵，妻子和未成年的女兒還在老家，他們在孟津縣城買有房子。

　　來紐約后，雖然擁有高中學(xué)歷，但一切對他來說，何止是萬事開頭難？！不會英語，在“失語”的環(huán)境里度日如年；不會手藝，不得不現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣，現(xiàn)在每天神經(jīng)也要繃得緊緊的——

　　上世紀(jì)末，紐約市開始嚴(yán)控街頭攤販的執(zhí)照數(shù)量，流動食品攤販執(zhí)照只有3100個(gè)。老謝的餐車就是從別人手里租下來的，租金一周一交，一次五六百美元，再加上銷售稅、餐車維護(hù)費(fèi)、燃油費(fèi)和食材等開支，一個(gè)月下來是筆不小的開支。

　　老謝說，紐約衛(wèi)生局對小攤販的管理非常嚴(yán)格，操作時(shí)要小心翼翼，不戴塑料手套要罰，所有食品原材料的溫度必須保持在40華氏度（約4攝氏度）以下，不符合要求也要罰。