濟(jì)州黑豬肉 圖片來源：韓國旅游發(fā)展局官網(wǎng)

黑豬作為韓國的傳統(tǒng)豬種，主要生活在濟(jì)州島地區(qū)， 于高麗時期從中國北方部分地區(qū)傳入到濟(jì)州島所形成。另外，韓國其他地區(qū)的豬種也都于同一時期，經(jīng)由中國北方地區(qū)傳入進(jìn)來。濟(jì)州島黑豬全身都是泛著亮光的黑毛，臉較窄，嘴長，與一般豬種相比，黑豬肉質(zhì)較嫩、豬皮還有豐富的蛋白質(zhì)，因此十分鮮美可口。

【韓式煎餅】

韓式煎餅 圖片來源：韓國旅游發(fā)展局官網(wǎng)

提起韓國料理，大家一定會想到烤肉、泡菜、炒年糕等一些我們耳熟能詳?shù)氖澄?，其?shí)在韓國還有一種美食——韓式煎餅，以其用材廣泛、口感清淡、模樣精致，深受韓國男女老少的喜愛。

【韓國冬季街頭小吃系列】

炒年糕 圖片來源：韓國旅游發(fā)展局官網(wǎng)

炒年糕是韓國人喜愛吃的小吃之一，辣中帶甜的味道也讓它成為韓國的國民小吃之一。將白色長條年糕和魚糕、洋蔥、白菜、胡蘿卜等蔬菜加上辣椒醬煮制而成，是男女老少皆喜愛的路邊小吃。特別是冬季和熱乎乎的魚糕湯一起吃，全身都會變得暖暖的，還能填飽肚子，很受大家的喜愛。而且炒年糕小攤遍布韓國各地，很容易可以購買到。最近還出現(xiàn)專賣炒年糕的連鎖店，它們所推出的咖喱炒年糕、芝士炒年糕也非常有人氣，1人份一般2500至3500韓元左右。