下月，沈陽市中小學(xué)將開學(xué)，學(xué)校食堂的食品安全問題又一次成為家長(zhǎng)關(guān)注的問題。食藥監(jiān)部門將對(duì)春季校園食堂進(jìn)行檢查，中小學(xué)、幼兒園將成為重點(diǎn)。
近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于開展2014年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作的通知》，要求各地加強(qiáng)托兒機(jī)構(gòu)在內(nèi)的學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。遼寧食藥監(jiān)部門也將開展檢查，最后檢查情況將通報(bào)到教育主管部門。
據(jù)悉，學(xué)校食堂食品安全具有就餐人數(shù)多、人群敏感等特點(diǎn)，歷來是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)領(lǐng)域，此次通知要求，各類學(xué)校應(yīng)開展自查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)防食物中毒發(fā)生。自查情況要上報(bào)屬地食品藥品監(jiān)管部門，同時(shí)，各地食品藥品監(jiān)管部門要以中小學(xué)校食堂、幼兒園食堂等為重點(diǎn)，落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，組織開展監(jiān)督檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)督促整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為。
對(duì)于2013年發(fā)生過集體食物中毒事故的學(xué)校，要重點(diǎn)檢查整改措施落實(shí)情況，對(duì)各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況、人員健康管理是否嚴(yán)格、原料采購(gòu)、貯存、加工制作是否規(guī)范等進(jìn)行檢查。
北國(guó)網(wǎng)、遼沈晚報(bào)記者朱柏玲