中國家用電器協(xié)會秘書長徐東生在會上表示，家電行業(yè)的消費升級和產業(yè)升級是發(fā)展主線，只要抓住主線，行業(yè)發(fā)展前景是非常好的。廚電產品的特性和其他產品有所不同，它的產品消費者更注重裝飾性、整體性，因為其差異化和個性化比其他大型產品更突出一些。因此可以看到，一些廚電產品的價格完全可以和大家電去媲美，甚至比大家電更貴。
徐東生認為，廚電行業(yè)發(fā)展有三個特點：第一，廚電產品向高端化、智能化發(fā)展非常明顯。在家庭生活中，廚房是個重點，因此大家舍得掏錢去買更好的產品;第二，廚電產品需要和櫥柜、廚房緊密配合，它的裝飾化是比較明顯的，因此像嵌入家電就賣得會非常好;第三，智能家居帶來新機遇。廚電產品跟其他產品相比，它的黏合性、交互性比較好，可以形成一個比較好的生態(tài)圈。因此，可以說，廚電在智能化的時代將發(fā)展得更好。
技術創(chuàng)新產業(yè)升級成關鍵
國家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩認為，在需求規(guī)模增速放緩、消費水平逐步提高的情況下，技術創(chuàng)新、新產品的市場化速度以及渠道拓展的能力，成為考驗廚電企業(yè)的關鍵內容。
來自論壇上的信息顯示，面對廚電行業(yè)的新形勢，主流廚電品牌摒棄低價競爭，選擇通過加大技術研發(fā)、開發(fā)創(chuàng)新產品來提升市場競爭力。
在吸油煙機產品中，圍繞智能化、自清潔、大吸力等技術，主流廚電企業(yè)推出了各自的爆款產品;燃氣灶產品則主要圍繞解除安全隱患、大火力高能效、精準火力、智能定時等功能進行創(chuàng)新。洗碗機、電烤箱、電蒸箱等新興廚電品類，也涌現(xiàn)出一批創(chuàng)新產品。
為進一步引導和推動廚電行業(yè)技術創(chuàng)新與產業(yè)升級，中國家電協(xié)會正在針對吸油煙機、灶具、消毒柜、洗碗機等主要廚房電器產品制定產業(yè)技術路線圖。而這些路線圖將有助于推動產業(yè)技術升級。