美國(guó)人民的餐桌上出“大事兒”了！
雞蛋變成了“金蛋”，民眾直呼買不起了。
有網(wǎng)友甚至發(fā)文調(diào)侃道：“炒雞蛋，是目前美國(guó)最貴的菜?！?/p>
因禽流感疫情蔓延，美國(guó)一個(gè)月內(nèi)撲殺蛋雞等家禽數(shù)以百萬(wàn)計(jì)，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格屢創(chuàng)新高。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部2月7日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在中西部主要產(chǎn)蛋區(qū)，一打大號(hào)白色帶殼雞蛋平均批發(fā)價(jià)為7.47美元(約合人民幣54.57元)，在受禽流感疫情影響較為嚴(yán)重的加州，帶殼大雞蛋價(jià)格約為一打9.11美元(約合人民幣66.55元)。
隨之而來(lái)的是——
人們大量囤貨，互相爭(zhēng)搶，甚至發(fā)生肢體沖突。網(wǎng)友戲稱，這是“重生之我在美國(guó)趕早市搶雞蛋”。
某家超市內(nèi)，一整個(gè)貨盤的雞蛋甚至在被運(yùn)到店里的10分鐘內(nèi)，就被一掃而空。
更離譜的是，賓州一家批發(fā)商的倉(cāng)庫(kù)約10萬(wàn)枚有機(jī)雞蛋被偷，零售價(jià)超過(guò)4萬(wàn)美元。
大宗商品交易數(shù)據(jù)供應(yīng)商Expana美洲雞蛋業(yè)務(wù)主編里斯波利說(shuō)，受最近一波禽流感影響的農(nóng)場(chǎng)，大多數(shù)是向零售業(yè)供應(yīng)雞蛋，所以超市首當(dāng)其沖。
疫情疊加飼料、運(yùn)輸和勞動(dòng)力成本上漲，形成了“成本—供應(yīng)”雙殺。
如今，影響范圍已經(jīng)蔓延到餐飲業(yè)。
美國(guó)連鎖餐廳華夫餅屋宣布，向顧客收取每個(gè)雞蛋50美分的附加費(fèi)。
顧客克拉布說(shuō)，算上稅費(fèi)和小費(fèi)后，他與12歲兒子的早餐消費(fèi)升至27美元，已超出20美元的常規(guī)預(yù)算。
紐約布魯克林Montague Diner餐廳每天要消耗數(shù)百個(gè)雞蛋，雞蛋相關(guān)菜品占菜單的40%至50%。餐廳的聯(lián)合經(jīng)理表示，雞蛋價(jià)格上漲對(duì)經(jīng)營(yíng)造成巨大壓力。
這場(chǎng)“雞蛋末日”危機(jī)，成為推動(dòng)美國(guó)通脹壓力上升的重要因素之一。
美國(guó)勞工部數(shù)據(jù)顯示，2024年12月，美國(guó)消費(fèi)者價(jià)格指數(shù)(CPI)同比上漲2.9%，其中雞蛋價(jià)格較2023年同期飆升36.8%。
三里河注意到，“蛋荒”在一定程度上暴露出美國(guó)農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈的脆弱性。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部2022年曾在《農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)供應(yīng)鏈的評(píng)估報(bào)告》中分析稱，其農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)、制造和銷售過(guò)程過(guò)于集中化和整合化，只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)、設(shè)施突發(fā)狀況暫時(shí)停工，就可能威脅到整條供應(yīng)鏈的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
從施政角度看，美國(guó)政府更看重和依賴市場(chǎng)的自發(fā)調(diào)節(jié)，政策也通常傾向于大企業(yè)和跨國(guó)公司，往往忽略了普通民眾的生活困境，缺乏應(yīng)對(duì)舉措，就如這場(chǎng)“蛋荒”危機(jī)。
讓三里河感慨的是，面對(duì)實(shí)實(shí)在在的民生問(wèn)題，美國(guó)兩黨還只顧忙著進(jìn)行政治博弈。1月28日，新任白宮新聞秘書(shū)卡羅琳·萊維特在其首次白宮簡(jiǎn)報(bào)會(huì)上，將雞蛋價(jià)格飆升的責(zé)任歸咎于拜登政府“撲殺1億只雞”和“拜登通脹”，被民眾質(zhì)疑是在“甩鍋”。
“像許多選民一樣，我是一個(gè)喜歡吃早餐的雞蛋選民，這意味著我把我的總統(tǒng)選票投給我認(rèn)為能降低雞蛋價(jià)格的人?！薄督袢彰绹?guó)》專欄記者雷克斯寫道：“但這是個(gè)錯(cuò)誤?！痹谒磥?lái)，將雞蛋價(jià)格飆升歸咎于禽流感簡(jiǎn)直是“廢話連篇”。
美國(guó)新政府認(rèn)為美國(guó)將迎來(lái)新“黃金時(shí)代”的愿景，成為社會(huì)輿論的關(guān)注焦點(diǎn)。
有媒體難掩失望地寫道：“難道‘黃金時(shí)代’說(shuō)的就是飛機(jī)不斷從天上掉下來(lái)，一打雞蛋要賣10到15美元，美國(guó)遭到所有盟友的噓聲和抗議，工人們正在失去工作……”
另有美媒指出，美國(guó)政府的一系列新關(guān)稅行動(dòng)，勢(shì)必波及整個(gè)美國(guó)經(jīng)濟(jì)，影響從食品雜貨到鋼鐵、能源等各個(gè)領(lǐng)域。
“我們太沉迷市場(chǎng)有多么偉大的理論，但完全沒(méi)有關(guān)注人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)世界中經(jīng)歷的事情。”曾擔(dān)任美國(guó)國(guó)家經(jīng)濟(jì)委員會(huì)首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家的約瑟夫·拉沃爾尼亞指出。
民以食為天。
現(xiàn)在，心里發(fā)慌的美國(guó)人民已快要被雞蛋“逼瘋”。如何盡快走出這場(chǎng)民生危機(jī)，是對(duì)美國(guó)政府的一次重大考驗(yàn)。
(“三里河”工作室出品)