人民網(wǎng)北京3月27日電 （記者孫博洋）25日，112屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都開(kāi)幕，將持續(xù)整個(gè)3月包含200余場(chǎng)城市活動(dòng)的“春糖季”推向高潮。
春糖會(huì)期間，醬香白酒行業(yè)業(yè)內(nèi)專(zhuān)家和參展廠商匯聚成都，就“醬香熱”趨勢(shì)走向、行業(yè)發(fā)展前景、醬香白酒在“提振消費(fèi)”中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)進(jìn)行了廣泛交流。
醬香型白酒市場(chǎng)近年來(lái)呈現(xiàn)出快速增長(zhǎng)，已成為推動(dòng)中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展的核心引擎。醬香型白酒市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展與中國(guó)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)密不可分，這一趨勢(shì)在價(jià)格帶分布和消費(fèi)場(chǎng)景上表現(xiàn)得尤為明顯。
圖為展覽現(xiàn)場(chǎng)。受訪方供圖
糖酒會(huì)期間，夜郎古酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，白酒行業(yè)正經(jīng)歷“量?jī)r(jià)齊跌”的嚴(yán)峻考驗(yàn)，高端價(jià)格帶收縮至700-800元區(qū)間，行業(yè)破局的關(guān)鍵或在于跳出“價(jià)格戰(zhàn)”陷阱，轉(zhuǎn)向價(jià)值深耕，“文化+品質(zhì)”戰(zhàn)略不僅能贏得消費(fèi)者口碑，更能吸引經(jīng)銷(xiāo)商深度綁定，共同開(kāi)拓增量市場(chǎng)。
當(dāng)前醬酒市場(chǎng)上，大量醬酒品牌在外觀設(shè)計(jì)、香型風(fēng)格、營(yíng)銷(xiāo)話術(shù)上高度相似，呈現(xiàn)同質(zhì)化趨勢(shì)。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，消費(fèi)者認(rèn)知不斷升級(jí)，隨著醬酒消費(fèi)回歸理性，品質(zhì)過(guò)硬、品牌獨(dú)特的酒企才能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)。
據(jù)上述負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)“聚焦、創(chuàng)新、融通、破局”戰(zhàn)略，夜郎古以文化敘事打破醬酒同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，以全價(jià)格帶產(chǎn)品抵御市場(chǎng)波動(dòng)，更以廠商協(xié)同構(gòu)建抗周期韌性。
“釀酒的秘密在于時(shí)間，品牌的答案藏在對(duì)文化的敬畏中。”夜郎古酒業(yè)董事長(zhǎng)余方強(qiáng)表示，以文化為魂、品質(zhì)為根的路徑，或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)穿越周期的關(guān)鍵密碼。