商洛日?qǐng)?bào)——商洛之窗訊 文/圖 通訊員 柯鑫 崔海飛 記者 王濤
鱘魚(yú)是世界上現(xiàn)有魚(yú)類中最古老的魚(yú)類之一，體形大、壽命長(zhǎng)，迄今已有2億多年的歷史，被稱為“水中活化石”。在大山深處的商南縣水溝鎮(zhèn)，農(nóng)民張?jiān)丛匆淮闻既粰C(jī)會(huì)與鱘魚(yú)結(jié)下了不解之緣，依靠鱘魚(yú)養(yǎng)殖，走出了一條致富路。
與鱘魚(yú)結(jié)緣
一走進(jìn)張?jiān)丛吹拇荷鷳B(tài)鱘魚(yú)養(yǎng)殖基地，只見(jiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)分布著成片的大型水池，每個(gè)水池內(nèi)都設(shè)有溫度表、增氧棒，水池中大大小小的鱘魚(yú)像精靈般在池塘里歡快暢游。
張?jiān)丛词撬疁湘?zhèn)本地人，19歲高中畢業(yè)后去深圳打工。2000年，張?jiān)丛慈ズＤ霞夥鍘X游玩，在風(fēng)景秀麗的保護(hù)區(qū)里看到有人利用溫水養(yǎng)殖鱘魚(yú)。自小在大山深處長(zhǎng)大的張?jiān)丛幢击\魚(yú)奇特的長(zhǎng)相深深地吸引住了。
游玩歸來(lái)，張?jiān)丛瓷暇W(wǎng)查詢有關(guān)鱘魚(yú)的資料和信息，了解鱘魚(yú)的經(jīng)濟(jì)、藥用和觀賞價(jià)值及養(yǎng)殖條件。初步了解了鱘魚(yú)的情況后，張?jiān)丛纯偸怯幸粋€(gè)想法在腦中浮現(xiàn)，這種魚(yú)在東北和南方都能養(yǎng)，為什么不可以在氣候適宜的家鄉(xiāng)商南養(yǎng)殖呢？帶著這些疑問(wèn)，他利用假期北上到東北，南下湖南、湖北等地，把有養(yǎng)殖鱘魚(yú)的地方考察了個(gè)遍。在考察期間，張?jiān)丛创蚱粕板亞?wèn)到底熱情和好學(xué)的態(tài)度讓他獲得了許多幫助，學(xué)到了很多經(jīng)驗(yàn)。
回家養(yǎng)鱘魚(yú)
2012年，張?jiān)丛崔o去工作回到了商南，在水溝鎮(zhèn)政府和相關(guān)部門(mén)的大力支持下，開(kāi)始籌劃鱘魚(yú)養(yǎng)殖相關(guān)事宜。
對(duì)于張?jiān)丛磥?lái)說(shuō)，初次創(chuàng)業(yè)興奮又激動(dòng)，然而由于鱘魚(yú)養(yǎng)殖屬于特種行業(yè)，在當(dāng)?shù)赜譀](méi)有養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，所以從選址、建廠、選魚(yú)苗，張?jiān)丛炊疾桓荫R虎，技術(shù)全靠自己去研究和實(shí)踐。通過(guò)苦苦探索和學(xué)習(xí)，張?jiān)丛唇K于掌握了整套的鱘魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)。由于鱘魚(yú)魚(yú)苗都是從北京繁育出來(lái)再運(yùn)往湖北統(tǒng)一配售，鱘魚(yú)種苗的價(jià)格很高，張?jiān)丛礇Q心攻克這一難關(guān)。為了學(xué)習(xí)鱘魚(yú)魚(yú)苗孵化技術(shù)，張?jiān)丛磥?lái)到湖北荊州的一個(gè)生態(tài)鱘魚(yú)養(yǎng)殖研究所，開(kāi)始了自己的又一次學(xué)習(xí)之旅。通過(guò)專家講解，向教授請(qǐng)教，他漸漸了解和掌握了這一技術(shù)。
張?jiān)丛锤嬖V我們，品質(zhì)好的鱘魚(yú)要通過(guò)一年半的養(yǎng)殖周期才能進(jìn)行出售，養(yǎng)殖過(guò)程中絕不能添加任何藥物，全部采取原生態(tài)綠色養(yǎng)殖，好在水溝鎮(zhèn)境內(nèi)冷水河水質(zhì)優(yōu)良、溶氧充足、水溫恒定，保證了鱘魚(yú)的純生態(tài)品質(zhì)。
擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模
鱘魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，鱘魚(yú)皮是制作高檔皮革制品的好原料，抗撕裂性、耐磨性、柔韌性可與鱷魚(yú)皮相媲美。
通過(guò)兩年的努力，目前，張?jiān)丛吹镊\魚(yú)養(yǎng)殖基地建有標(biāo)準(zhǔn)化流水養(yǎng)殖池12個(gè)，養(yǎng)殖俄羅斯鱘2萬(wàn)余尾，年產(chǎn)鱘魚(yú)5萬(wàn)斤左右。他引進(jìn)俄羅斯鱘魚(yú)冷水魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)，采用流水養(yǎng)殖池培育，綠色無(wú)污染。在鎮(zhèn)黨委、政府的關(guān)心和支持下，2013年，在原基地的基礎(chǔ)上成立了春森生態(tài)鱘業(yè)專業(yè)合作社，并且被市農(nóng)業(yè)局命名為市級(jí)養(yǎng)殖示范專業(yè)大戶，成為集鱘魚(yú)孵化、苗種繁育、親魚(yú)培育、成魚(yú)養(yǎng)殖為一體的專業(yè)化合作組織，逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，對(duì)促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了輻射和帶動(dòng)作用。
2013年6月，張?jiān)丛吹纳鷳B(tài)鱘魚(yú)專賣店在商南縣城開(kāi)業(yè)，一上市就得到了客商和消費(fèi)者的好評(píng)和贊譽(yù)，一些周邊縣市的客商也紛紛主動(dòng)上門(mén)求購(gòu)，僅去年一年就收入三十余萬(wàn)元。
談及未來(lái)的規(guī)劃，張?jiān)丛葱判氖愕恼f(shuō)，現(xiàn)在最大的心愿就是發(fā)展更多的養(yǎng)殖戶進(jìn)行養(yǎng)殖，如果周邊的群眾有養(yǎng)殖意愿的，無(wú)論是池子的修建還是水源的解決，魚(yú)苗的投放和技術(shù)，他都會(huì)全力提供幫助和扶持，和大家一起把鱘魚(yú)養(yǎng)殖做大做強(qiáng)。