“奶牛什么時(shí)候好斗?”“他們之間有同性戀傾向?”養(yǎng)了十幾年奶牛的牧場(chǎng)主巴圖,坐在大學(xué)的課堂上,第一次嚴(yán)肅地研究起和他朝夕相處的小伙伴——奶牛。而類似這樣的課題讓巴圖意識(shí)到,養(yǎng)牛不僅是一門生意,更是一門學(xué)問(wèn),過(guò)去自己不曾學(xué)習(xí)掌握的知識(shí),如今必須迎頭趕上了。6月23日,巴圖和其他99位牧場(chǎng)主一起,走進(jìn)了蒙牛乳業(yè)集團(tuán)開(kāi)辦的牧場(chǎng)主大學(xué),開(kāi)始了他們從生意到學(xué)問(wèn)的修行。

層層選拔 修煉內(nèi)功
日出而作,日落不息,許許多多像巴圖這樣的牧場(chǎng)主,用全部心力辛勞養(yǎng)育好牛,只為產(chǎn)出好牛奶。但面對(duì)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的當(dāng)代中國(guó)乳業(yè),僅靠汗水已不能迎接挑戰(zhàn),用知識(shí)武裝頭腦將是新一代牧場(chǎng)主的歷史抉擇。蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué),正基于這一背景應(yīng)運(yùn)而生,并將目光鎖定在這一群體。經(jīng)過(guò)層層選拔,100位擁有300-3000頭奶牛的牧場(chǎng)主脫穎而出,成為牧場(chǎng)主大學(xué)的第一批學(xué)員。而這個(gè)規(guī)模的牧場(chǎng)主,也是當(dāng)代中國(guó)牧業(yè)的中堅(jiān)力量。
`從牧場(chǎng)主的實(shí)際需求出發(fā),蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)分層級(jí)有針對(duì)性地為牧場(chǎng)主們授業(yè)解惑,更積極傳遞現(xiàn)代育牛理念。52位國(guó)際講師團(tuán)、20名博士技術(shù)客服、10個(gè)國(guó)際現(xiàn)代化牧場(chǎng)基地,蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)特別整合的全產(chǎn)業(yè)鏈多層級(jí)的國(guó)內(nèi)外專家資源,讓巴圖有點(diǎn)應(yīng)接不暇。事實(shí)上,理論之外,實(shí)踐課程也緊隨其后,蒙牛已與中丹乳品技術(shù)合作中心達(dá)成合作,邀請(qǐng)30位實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富的專家針對(duì)牧場(chǎng)存在的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)研,從而給出解決方案,提升牧場(chǎng)效益。優(yōu)秀牧場(chǎng)主學(xué)員有機(jī)會(huì)去丹麥、以色列等養(yǎng)殖技術(shù)先進(jìn)的牧場(chǎng)進(jìn)修,與國(guó)際化管理的牧場(chǎng)來(lái)次親密接觸。
階梯課程 學(xué)以致用
聽(tīng)講,提問(wèn),記筆記,這些既熟悉又陌生的課堂內(nèi)容,喚起了巴圖已經(jīng)相當(dāng)久遠(yuǎn)的記憶。不過(guò),與上學(xué)時(shí)的心態(tài)不同,在蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)的課堂上,巴圖絲毫不敢怠慢,20堂針對(duì)性分層次技術(shù)課和80個(gè)實(shí)踐性分組項(xiàng)目課,讓學(xué)業(yè)并不輕松。同時(shí),學(xué)分制將成為學(xué)業(yè)晉級(jí)的重要標(biāo)準(zhǔn)。專家、牧場(chǎng)主組成的“管理委員會(huì)”則成為大學(xué)中的“教導(dǎo)處”,讓牧場(chǎng)主都成為管理自己的主人。
巴圖對(duì)牧場(chǎng)主大學(xué)的階梯課程進(jìn)行了深入的研究,初級(jí)基礎(chǔ)課程、優(yōu)秀人才研修(中級(jí))和國(guó)際進(jìn)修(高級(jí))的設(shè)置,滿足了能力各異的牧場(chǎng)主的不同需求。而他的目標(biāo)是在基礎(chǔ)課程結(jié)束后,成為30名牧場(chǎng)主之一——這批學(xué)員將直接晉級(jí)高級(jí)人才研修班,答辯合格者,還將獲得牧場(chǎng)主大學(xué)、奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、農(nóng)業(yè)部與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書(shū),這無(wú)疑將是一份重要的專業(yè)證明。
而事實(shí)上,蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)不僅是知識(shí)與技能的重要輸出之地,也將成為信息雙向流通的交流平臺(tái)。已經(jīng)成立的“牧場(chǎng)主校友會(huì)”涵蓋了各行業(yè)的專家學(xué)者,將成為牧場(chǎng)主們?nèi)≈唤叩?ldquo;資源圈”。
共贏共生 持續(xù)發(fā)展
對(duì)巴圖來(lái)說(shuō),參加蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)的收獲已不僅僅是知識(shí),一份沉甸甸的責(zé)任也同時(shí)扛上肩頭。就在第一節(jié)課上,100位牧場(chǎng)主都自動(dòng)自愿地簽署了《牧場(chǎng)主社會(huì)責(zé)任守則》。在這份守則中,遵守法律、尊重員工、技術(shù)創(chuàng)新、綠色生態(tài)、善待動(dòng)物、共贏共生等關(guān)鍵詞,則被每一位牧場(chǎng)主牢記,在牧場(chǎng)中嚴(yán)格實(shí)踐。

(簽訂《牧場(chǎng)主社會(huì)責(zé)任守則》)
“我們要培養(yǎng)的牧場(chǎng)主,將堅(jiān)守社會(huì)責(zé)任守則,實(shí)現(xiàn)社會(huì)責(zé)任與科學(xué)飼養(yǎng)并重,這是新一代的牧場(chǎng)主,也是中國(guó)乳業(yè)未來(lái)的進(jìn)步方向。”在談及牧場(chǎng)主大學(xué)時(shí),蒙牛乳業(yè)集團(tuán)奶源負(fù)責(zé)人、牧場(chǎng)主大學(xué)首期班主任郭曉岑表示,牧場(chǎng)主大學(xué)的最終意義是“抓住當(dāng)前中國(guó)牧業(yè)正面臨著轉(zhuǎn)型發(fā)展的新機(jī)遇,通過(guò)提升牧場(chǎng)主的社會(huì)責(zé)任意識(shí)和科學(xué)水平,來(lái)促進(jìn)牧業(yè)向可持續(xù)的方向規(guī)范化發(fā)展。”據(jù)悉,這個(gè)項(xiàng)目也是ISO26000社會(huì)責(zé)任國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在牧場(chǎng)行業(yè)的首次規(guī)模試點(diǎn)。
據(jù)悉,蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)將從首批100位牧場(chǎng)主中選拔出成績(jī)優(yōu)異者,共建樣板牧場(chǎng)示范基地,分享進(jìn)步與成長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn),帶動(dòng)周邊牧場(chǎng)發(fā)展,并特別設(shè)立的評(píng)級(jí)考核制度——星級(jí)牧場(chǎng)評(píng)選,對(duì)牧場(chǎng)前期現(xiàn)狀與后期發(fā)展統(tǒng)一進(jìn)行數(shù)字檔案管理,再輔以技術(shù)、資金與國(guó)家政策等實(shí)質(zhì)性的支持與幫助,全方位加快牧場(chǎng)轉(zhuǎn)型,縮小差距,推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的向上發(fā)展。
“在這行做了十幾年,以前是靠經(jīng)驗(yàn)辦事,以后我要學(xué)習(xí)用責(zé)任和技術(shù)并行管理,我有信心將牧場(chǎng)發(fā)展得更好!”已經(jīng)結(jié)束8節(jié)課的巴圖,在聽(tīng)課筆記上認(rèn)真地寫(xiě)下了四個(gè)字:“繼續(xù)努力。”